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大塘烧鹅的大塘Shāo鹅事件
“食品安全”Lǎo生常谈，随着“·消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁Diàn“大塘烧鹅”一Fèn店前员工爆料称，位于广州越秀区执Xìn南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。据大塘烧鹅总部办公室工Zuò人员罗经理介绍，ShìFā的国雄店确为该企业加盟店，目前“大塘烧鹅”在广Zhōu共有余家门店，其中多家为直营店，加盟店多家。直营店由总部直接控制，监管相对较Hǎo，而Jiā盟店则由各自负责人掌握，Zǒng部只对食物分量和售价Jìn行指导性规Dìng，因此弹Xìng较大。Luó经理说，大塘烧é所有门店销售的烧腊均由总部加工
厂供应，其中直Yíng店由总部进行配送，加Méng店则需到加工厂自Tí。对于配送Guò程，公司有一套严格的流Chéng规定。“烧好的烧Yā烧鹅，都要求用专门的不锈钢箱子和挂钩装运，不然会影响出品。”罗经理称，此次记者暗访发现De国雄店Lǎo板私进冷冻鸡等食材招聘不查验健康证等Qíng况，已经违反了加盟合同规定。“对加盟店的违规处理分为四个步骤——口头警告书面警告罚款和取销挂牌权。”罗经理说，目前公司已派人前往国雄店检查，一Jīng查实违规情况，将按照Hé同规定进行处罚。年月，Guǎng州“大塘烧鹅”分店前员工爆料称，该店将客人食后剩料回锅再卖销售变质食物，员工在食品操作间小便。记者卧底调查后发Xiàn爆料人所Chèng问题有些并不存在，但店内卫生状况堪忧。Diàn家用恶臭鸡Yóu蒸饭，厨房腥臭，砧板不洗。“大塘烧鹅”总部称将严查违规情况。一名自Chèng曾是大塘烧鹅国雄店的员工阿坚爆料称，他在该店打工的两个多月里，看到很多自己“难以忍受的Hēi幕”。老板要求他Mén把客人吃剩的Cài回炉翻煮，再拿出给下一批客人Yì用，而他自己也做过多回。阿坚还说，该店二楼阁楼操作间内的卫生状况令人担忧。“洗碗水不常换，装着熟食的鸡鸭鹅盆子随便放在地上，很容易被脏水溅到。”而且店Nèi没有厕所，Nán员工们贪图方便，常常就在操作间内解决小便2025年1月三星mp4(夏普sh8118u)。更让他想不到的是，老板还要求他们把烧鸭当烧鹅来卖。“Měi天店里进货，较便宜的烧鸭有至只，较贵De烧鹅只有一两只，这样每份可以多赚到块Qián。”除此之外，店Lǐ卖的点心，如果有客人吃剩或者Mài剩的，老板会吩咐员工分Lèi收集，Rán后统一上蒸笼再次出售。RúGuǒ遇到客人要打包外卖，就将“回锅点心”Fàng在最下面，上面则放着新鲜的，“客人回家后才发现问题也只好自认倒霉了”。点心和烧腊等熟食是由厂家直接供货，而店内经常销售De白切鸡豉油鸡和手Sī鸡则是老板进回来的冷冻鸡，在店内自行加工。“那些鸡经常都会在胸肉上出现黑斑，看了都怕。”阿坚说，遇到这样有可能变质的食材，老板会叫员工先把鸡放到Yī桶桶的某Zhòng液体里Jìn泡，然后再用色素涂一Biàn，“这样黑斑就没有Liǎo，而且鸡也变得很光鲜”。月日上午时
许，记者来到位于执信南路农Lín街社区服务中心正对的“大塘烧鹅·国雄店”应聘。该店门口Tiē了两处告示，显示长期招工。当日Xià午时，记者“Shàng班”，开始暗访。接下来几Tiān里，记者发Xiàn报料人所称的“客人吃剩粥汤返煮再卖，变质点心专供外卖，以烧鸭充当烧鹅”等问题未有发生，但店内的卫生状况着实“脏乱差”，厨房弥漫着肉类腥Xiù以外的尿骚味。大塘烧鹅总部称加盟店私进食材属违规，若查实存违规情况，Zuì重罚没保证金并取消加盟资格。还表示，公司总部设有Míng监管专员，每Rì负责对门店的店容店貌卫生证照产品摆放及出售等情况进行监Dū检Zhā。如出现以次充好食物回炉或从其他渠Dào进Huò等违规Xíng为，则将视情况处理，最严重的取消加盟资格并没收万元保证金。不过，他们还坦言，在实际操作中确实存在不足。首先是人员问题，全城多家门店由个Rén进行巡视，平均每家门Diàn需要一至两周才轮到一次检查。“Bù排除部分门店抓住巡查规律后，在私下搞小动作。”罗经理说，此外，由于巡视人员固定，不可避免地存在一些“人情分”，从而造成评判不够客观。公司总部正考虑将定期巡Zhā改为不定期Suí机巡查，或引进专业调Yàn公司进行评估。同时，公司还将加大对门店违规情况的处罚力度。加Méng店老板否认违规：“多少会出错，有错一定改”。新快报讯月日下午时许，接到记者提供的线索后，越秀区食品药品监督管理局工商分局和街道等相关部门的执法人员展开联合行动，Dào涉事的大塘烧鹅国雄店进行检查。检查时，国Xióng店的一名员GōngZhèng在闭门清理二楼操Zuò间，老板黄Mǒu几经叫门才打Kāi。执法人员未发现明显卫生及Yì品安全问题，但角落处仍有不少污物，橱柜Bīng箱等炊具上仍有斑斑点点的Wū渍。“我们进来前是什么样的，你自己清楚，卫生Gōng作一定要做好。”执法人员对老板黄某说。执法人员表示，国雄店进货票据存在不全违规情况。目前，联合执法人员已对该店Jìn行立案调查，具体调查结果将于近期公布。
苹果s好吗（苹果s和苹果s性能上有什Yāo差距哪个好
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